广东省营养配餐师考试是针对有志于从事饮食营养相关工作的人士举办的一项考试。以下是考试内容的概述：

　　一、基础理论

　　考生需要掌握与饮食营养相关的基础理论知识，包括但不限于：

　　人体营养需求

　　食物成分及其作用

　　营养素的分类和功能

　　食品加工技术

　　二、饮食营养计划

　　考生需要了解制定饮食营养计划的基本知识和技能，包括但不限于：

　　不同人群的营养需求

　　制定不同类型饮食方案

　　菜单的设计与调整

　　餐厅管理与服务技巧

　　三、食品安全与卫生

　　考生需要熟悉保证食品安全与卫生的相关知识和技能，包括但不限于：

　　食品储存和处理技巧

　　食品加工管理

　　食品安全法规和标准

　　食品中毒事件的预防和处理

　　四、实践操作

　　考生需要进行实际操作，掌握以下技能：

　　饮食营养计划制定和菜单设计

　　食品加工和储存

　　服务技巧和客户沟通

　　食品安全事故的处理

　　以上就是广东营养配餐师考试的大致内容。考生需要在考试中全面掌握上述知识和技能，通过考试后，可成为一名合格的饮食营养专业人士。

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